パン粉専門工場 NHKで放送していた探検Factoryにて『パン粉専門工場』 パン粉に特化した工場を特集。 糖分の比率が低い方が揚げ色が白くなる。普段よく目にするきつね色は糖分が高めなんだそう。 各料理にあったパン粉の大きさにもバリエーションがある。 パ…